1/2  eller 1/4 dyr: Ferdig oppdelt og pakket. 1/4 dyr veier ca 11-15 kg, og 1/2 dyr ca 14-22 kg. Ved kjøp av 1/2 dyr får man dyret på “langs” fra bog til lår. Her følger også indre-og ytrefilet. På 1/4 dyr følger ikke indrefilet. Det følger skank i alle kartongene. Stykkene er surret i nett og alt er vakumert og merket. Stykningsdelen er uten bein.
Kjøttet er frossent. Pr kg kr: Kr 310,- inkl  15%  mva.

Med forbehold at vi ikke har alle stykningsdeler i løsvekt, og i begrenset mengde. Fileter har vi svært sjelden i løsvekt.

SKANK	KR 180,-
KVERNET KJØTT	KR 200,-
GRYTEKJØTT	KR 235,-
BOGSTEIK	KR 235,-
RUNDBIFF	KR 390,-
LÅRSTEIK/BANKEKJØTT	KR 350,-
MØRBRAD	KR 420,-
ENTRECOTÊ	KR 420,-
FLATBIFF	KR 460,-
YTREFILET	KR 600,-
INDREFILET	KR 700,-
KRAFTBEIN	KR  50,-

Vi leverer også elgkjøtt, mørnet, oppdelt, pakket og vakumert tilsvarende som hjort. 

Ved kjøp av ½, 1 /4, 1/6, 1/8 dyr  er prisen pr kg kr 240,- inkl 15% mva  Vekten her varierer mye avhengig av størrelsen på dyret. Som et snitt ligger vekten på 15-25 kg pr kartong. Vi kan pakke elg i kartonger etter ønsket antall kilo  m/ et utvalg av div stykningsdeler og karbonadedeig om vi har dette på lager. Indrefilet er inkludert ved kjøp av ½ og 1/1 dyr. Stykningsdelen er uten bein.

Elgene er også skutt i Grøndalen.

Forbehold om at vi ikke har alle stykningsdeler i løsvekt/begrenset mengde. Fileter har vi svært sjelden i løsvekt.  

SKANK	KR 160,-
KVERNET KJØTT	KR 180,-
GRYTEKJØTT	KR 210,-
BOGSTEIK	KR 210,-
RUNDBIFF	KR 300,-
LÅRSTEIK/BANKEKJØTT	KR 270,-
MØRBRAD	KR 320,-
ENTRECOTÊ	KR 320,-
FLATBIFF	KR 360,-
YTREFILET	KR 450,-
INDREFILET	KR 550,-

Alt kjøttet selges direkte fra gården hvor vi tar hånd om hele prosessen fra dyr på beite til ferdig salgsvare. Mer kortreist eler ureist kjøtt finnes knapt 🙂